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众人都没见过这种东西，便都好奇地围过来，不明白瑾瑜是要做什么，瑾瑜也不解释，让香苹将事先准备好的笔墨拿出来，让众人灯上的白纸写上心愿及祝福的话语。
之后，将底托内沾满油脂的布团点燃，点燃后没多久，载着众人祝福的孔明灯就飘飘地飞上了天，看的众人又惊又奇，周围更是围了许多同样惊奇的百姓，都对这能升空的灯笼好奇着。
瑾瑜又把剩余的孔明灯让清和三哥以及秋家兄弟放了，秋步杉耷拉着一条手臂让青苹帮着扶住孔明灯，放的也像小孩似的。
秋步辰见到好玩的东西，也没心思再去戳三哥取乐，不过，他还是拿眼神威胁三哥，若是三哥不肯把他的那盏孔明灯也送给自己放……他扬了扬手指，三哥立马屈服，心里想着回去自己也学着做几盏，然后就带着宜暖两个人单独出去放，爱放多少放多少，爱放多久放多久。
放了一会儿孔明灯，阴云密布的天空竟然出现几只星星，清突然笑了起来，指着天上的星星朝瑾瑜‘愁眉苦脸’起来，如果他眼中的笑意能不那么明显效果会更好。
瑾瑜也没办法，阴霾的天空中出现了星星，月亮还会远吗？
于是，两人就在那几只放孔明灯放的很欢脱，完全没有注意到自己的时候，双双溜掉。等秋家兄弟把孔明灯都放掉之后，一回头，再也找不到自家小妹了，看了一眼露出半边脸的银盘月影，只能气的干跺脚。
转眼，就到了正月二十这天，程掌柜的烤鸭店正式开业，这段时间程掌柜没少做烤鸭，虽说用的都是普通鸭子，但那香嫩美味的鸭肉在这些人的心里已经留下深刻的烙印，一想到被瑾瑜推崇的填鸭，就想再美味还能美味到什么地步？就算肥一些也还是鸭子啊。
不过，当烤鸭店开张后，第一只由填鸭烤出来的鸭子被端到面前时，只吃一口，就对这非比寻常的美味征服了，和这个比起来，那些用普通鸭子做的烤鸭完全被比下去了。
肉质细嫩、肥而不腻、味道醇厚，简直就是食中圣品，难怪瑾瑜坚持要将这些用填鸭烤出的烤鸭定了那么高的一个价位，真是值啊。
而且，瑾瑜又教给程掌柜用肥鸭肝做了各种菜肴，也就是她前世所说的鹅肝制品，本来没想到不但鸭肉可做烤鸭，连这鸭肝都能入菜，而且价位订的比烤鸭还要高，最初还没抱多大希望会卖出去，结果鸭肝做出菜后先是被切成细小的块和同样切成细小块的鸭肉送到前面供人免费品尝，一尝之下，无论是烤鸭和鸭肝都被称为让人惊艳的美食，哪怕是烤鸭的价位已经高出正常鸭子十倍的价格，还是大卖了起来，甚至烤制的速度完全不及等候的人。
店里顿时就忙了起来，也幸好这段时间程掌柜的填鸭养殖上了轨道，不然就是鸭子原料也供应不上啊。
程掌柜见生意好，自然是乐的，将前店交给最近新培训出来的厨子，一系列片鸭肉的工作简直可以称得上是忙碌的，那些被程掌柜用大量烤鸭训练出来的厨子手法当真是娴熟。
至于后店烤制的工作程掌柜并没有交给别人来做，那些有关秘方的事情他必是要亲力亲为的。还好他只要负责烤鸭的上糖烤制等工作，像宰鸭、烙薄饼都是有专门的人手负责，即使这样也够他忙的脚不沾地，可即使是累，他的脸上也一直挂了笑容。
程掌柜也没想到这一天光是卖烤鸭及鸭肝就让他净赚了一百两之多，这还是因为新店第一天开张大多数人不知道烤鸭美味的前提，可想而知今后烤鸭会卖出一个弹簧锁火爆的势头，这么一看他之前被认为养的太多的鸭子，还是养的少了，又分出人手去购买鸭苗，烤鸭店的生意就真的上了轨道，不但可以在店里食用，还可以外带。