看着那嫩芽从土里面冒出来一点点，几乎就还相当于是一点绿色的芝麻洒在土地上。
陈光却有一种喜极而泣的冲动，特么的这是要发啊。
说实在话，就算是当初发明了多锭纺纱机的时候他都没这么激动，等拿到出售纺纱机和纱布的大量分红，似乎也都没有现在这样激动。
这土地里生长出来的玩意儿，对于他来说有一种特别的意义。
俗话说，民以食为天，做任何事情——比如说发明创造，比如说读书写字，那都得是在能吃饱的前提下，你总不能让大家都饿着肚子跟你闹革命吧。
有一个作家就说过，任何规矩其实都是在吃饱饭之后的消遣。
由此可见，能够让大家吃饱饭，对于统治者来说有多么重要的意义。
第一，他吃饱饭了就有力气干活，这样创造的价值就大，朝廷能够征的税就越多。
第二，朝廷能让他吃饱饭了，他就不会造反了。造反那都是脑袋别在裤腰带上的买卖，一个不好就人头落地，不到万不得已的情况，谁愿意去铤而走险呢？
综上所述，能够让百姓全部吃上饭，这实在是再重要不过的事情了。
而土豆和红薯，无疑就是这样两种能够让百姓都吃饱的高产作物。
别说白米饭，这玩意儿至少古代还是高端货色，不是中产家庭基本吃不起。
可能你要问了，那么多农民不都种田吗？他们那出产的稻米呢？
首先，产量低，这是最致命的，一年累死累活种出来的稻子也就刚刚够自己吃——如果不交税的话。
但是这是不可能的，农业税收了几千年，作为第一大税收，怎么可能不收呢？
好吧，收了，这个比例还不低，有的时候还收一半，你看，本来一家四口种的粮食，就足够养活这四个人，国家税收就要收一半去，那不是只能养活两个了？但是这还不算玩，毕竟自己有提到的农民还是极少数，大部分的农民连土地都没有，怎么办呢，那就找地主家里去租嘛，租当然要租金，于是在这剩下的一半粮食里面，再收他一半当作租金，好了，你自己手里面还有四分之一，每顿饭少吃点，五分饱吧，也只能养活两个，其他两个呢？只能去给人家做工，当兼职——所以看到现代社会那么多打几份工的梦想青年，古时候的百姓就是他们的祖师爷。
所以，吃不饱饭是个大问题，陈光现在就有想法也有底气去解决这个问题。
红薯和土豆的产量实在是太高了，高到超过稻米不知道多少倍。
而且它们种植培育起来，也比稻米容易得多，比如说山坡上，还有一些雨水并不太多的地方，都可以种植的，如果大面积推广，那生产出来的粮食也不知道有多少。
所以陈光才对这些东西这么上心。